Russisches Schaschlik

Original Schaschlik aus den Tiefen Sibirien Russlands

Zutaten/ ingredients / ингредиенты

Rezept

2Kg   Nacken vom Schwein

7-8     Zwiebeln

4-5     Knoblauch Zehen

5-6     Lorbeerbläter

800gr Tomaten stücke aus der Dose oder Frisch..

5EL    Essig Essenz

Pfeffer, Salz

Recipe

2kg pork neck

7-8 onions

4-5 cloves of garlic

5-6 Bay Leaves

800gr chopped tomatoes tinned or fresh..

5EL vinegar

Pepper, salt

рецепт

2 кг свиной шейки

7-8 луковицы

4-5 зубчика чеснока

5-6 Lorbeerbläter

800gr нарезанные помидоры консервированные или свежие..

5EL уксус

Перец, соль

Frische Ofenkartoffeln / Baked potatoes with some History

Hallo und Herzlich Willkommen
Heute gibt es frische und leckere Ofenkartoffeln mit frischen Kräutern

Rezept

1000 g Kartoffel

4-5 Knoblauchzehen

2 TL Thymian

1-2 Zweige Rosmarin

2 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer

Zubereitung : 40-60min. Bei 180°C Umluft

Recipe

1000g potato

4-5 cloves of garlic

2 teespoon thyme

1-2 sprigs rosemary

2 tablespoon olive oil

salt and pepper

Preparation: 40-60min. At 180 ° C / 356F convection